極譜儀（Potentiostat）是一種用于電化學(xué)研究和分析的儀器，主要用于測量電極的電位響應(yīng)和電流響應(yīng)。它通過施加和測量電位的方式，實(shí)現(xiàn)對電化學(xué)反應(yīng)的控制和監(jiān)測。極譜儀的工作原理可以分為三個(gè)主要步驟：

1. 施加電位：極譜儀通過內(nèi)部的電源產(chǎn)生一個(gè)待測電極的電位信號。通過控制電源的輸出，可以施加不同的電位信號到待測電極上。這樣一來，就可以在待測電極上引發(fā)特定的電化學(xué)反應(yīng)。

2. 監(jiān)測電流：極譜儀內(nèi)部配備了一個(gè)高精度的電流測量器，用于測量電極上的電流響應(yīng)。在施加不同電位的同時(shí)，極譜儀會(huì)實(shí)時(shí)測量電極上的電流變化，并將結(jié)果顯示出來。

3. 數(shù)據(jù)處理：得到了電位和電流的響應(yīng)數(shù)據(jù)后，極譜儀會(huì)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和分析。通常會(huì)采集和記錄一系列電位和電流數(shù)據(jù)，以繪制電位-電流曲線（簡稱 IV 曲線）或其他相關(guān)曲線。這樣可以通過分析曲線的特征，來了解待測電極上發(fā)生的電化學(xué)反應(yīng)，以及反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)和機(jī)理。

總的來說，極譜儀通過施加電位和測量電流的方式，對待測電極上的電化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行控制和監(jiān)測。這種儀器常用于測量電極的電化學(xué)行為、表征電化學(xué)物質(zhì)和研究電化學(xué)反應(yīng)機(jī)制等方面的研究。